軽井沢ホテルブレストンコートのバレンタインイベントに2/10(土), 2/11(日)の12:00～17:00の間、休憩をはさみながら繰り返し演奏させて頂きました。洗練されたスイーツに寛いでいらっしゃるお客様、お菓子に囲まれたお子様の微笑ましい姿、カップルの仲睦まじい様子が良いムードです。また、ホテルのスタッフの制服が変わり、以前に増して雰囲気が良い感じです。ギフトに購入しましたボンボンショコラは和の食材が活かされ、それぞれの味わいを楽しめました。パティシエが趣向を凝らす、技術と素材を活かしたスイーツを頂きにラウンジに訪れたいです。